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每100克的鸡爪含有的热量为254大卡,一般一只鸡爪可食用的部分为30克左右,热量大约76大卡,需要散步52分钟才能消耗完。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称作凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
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